ଫୋକସପ୍ଲସ 20/05/2023(ବ୍ୟୁରୋ) :ଖାଲ ଫ୍ୟାଡ୍ ଡାଏଟ୍ ଟ୍ରେଣ୍ଡ୍! ମନେରଖ ଖାଇବା ଅଭ୍ୟାସ ପାଇଁ ଏହି କେତୋଟି ଉପାୟ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତୁ |ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟରେ ବିଭିନ୍ନ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ଗୋଷ୍ଠୀର ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ଏବଂ ଏହା ସାଧାରଣତ ଫଳ, ପନିପରିବା, ପୁରା ଶସ୍ୟ, ପତଳା ପ୍ରୋଟିନ୍, ଦୁଗ୍ଧ କିମ୍ବା ଦୁଗ୍ଧ ବିକଳ୍ପ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବିକୁ ନେଇ ଗଠିତ |
ଅନୁପାତ ଏବଂ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଆବଶ୍ୟକତା ବୟସ, ଲିଙ୍ଗ, କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ସ୍ତର ଏବଂ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟପେୟ ଆବଶ୍ୟକତା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ |
ଏକ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ଏକ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ପ୍ରତିବଦ୍ଧତା ଏବଂ ଜୀବନଶ ଶୈଳୀ ପସନ୍ଦ ଏବଂ ଏହା ସ୍ୱଳ୍ପ ମିଆଦି କିମ୍ବା ପ୍ରତିବନ୍ଧକପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ଆପଣଙ୍କ ଖାଇବା ଅଭ୍ୟାସରେ ସ୍ଥାୟୀ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣିବା ବିଷୟରେ | ନିୟମିତ ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ସହିତ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଏକ ସୁସ୍ଥ ଶୈଳୀ ପାଇଁ ମୂଳଦୁଆ ସୃଷ୍ଟି କରେ ଯେତେବେଳେ ଚିନି, ଲୁଣ ଏବଂ ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଚର୍ବିରେ ଅଧିକ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ଖାଇବା କିମ୍ବା ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ଧ୍ୟାନ ରଖିବା ମଧ୍ୟ ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ସୁସ୍ଥ ଓଜନ ଏଚ୍.ଟି ଜୀବନ ଶୈଳୀ ଦେଇଥିବା ଏକ ସାକ୍ଷାତକାରରେ ଅବନ୍ତୀ ଦେଶପାଣ୍ଡେ, PCOS ଏବଂ ଗୁଟ୍ ସ୍ଵାସ୍ତ୍ୟ ପୁଷ୍ଟିକର ବିଶେଷଜ୍ଞ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଛନ୍ତି ଯେ କିଛି ଫ୍ୟାଡ୍ ଡାଏଟ୍ ଅନୁସରଣ କରି ଏକାକୀ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଆପଣଙ୍କର ସମ୍ପର୍କକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବାକୁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖନ୍ତୁ, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଖାଇବା ଏକ ଜୀବନଶୈଳୀ ପରିଣତ ହେବ।
ଫ୍ୟାଡ୍ ଡାଏଟ୍ କ’ଣ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ କାହିଁକି କୁହାଯାଏ?
ଅବନ୍ତୀ ଦେଶପାଣ୍ଡ ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରିଛନ୍ତି, “ଅନ୍ୟ ଏକ ଆଗାମୀ ଧାରା ପରି ଏକ ଫ୍ୟାଡ୍ ଡାଏଟ୍, ପାରମ୍ପାରିକ ପୁଷ୍ଟିକର ପରାମର୍ଶ ଅନୁସରଣ ନକରି ଶୀଘ୍ର ଫଳାଫଳ ନିଶ୍ଚିତ କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ ଆଧାରିତ ଅଟେ। ଅଳ୍ପ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ସେମାନଙ୍କର ଶୀଘ୍ର ଏବଂ ପ୍ରତିଜ୍ଞାକାରୀ ଫଳାଫଳ ହେତୁ ଫ୍ୟାଡ୍ ଡାଏଟ୍ ଅନେକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଲୋକପ୍ରିୟ ହେବାରେ ଲାଗିଛି | ଆମର, କିନ୍ତୁ ସେମାନେ କାର୍ଯ୍ୟ କରୁଛନ୍ତି କି ନାହିଁ ପ୍ରଶ୍ନ ଉଠିଛି। “ସେ ବିସ୍ତୃତ ଭାବରେ କହିଛନ୍ତି, “ହଁ, ଫ୍ୟାଡ୍ ଡାଏଟ୍ କାମ କରେ, କିନ୍ତୁ କେବଳ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସମୟ ପାଇଁ | ଏବଂ ଶେଷରେ, ଏହା ଏକ ଅସଙ୍ଗତ ଏବଂ ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟ ସୂଚୀକୁ ନେଇଥାଏ | ଫ୍ୟାଡ୍ ଡାଏଟ୍ ମୁଖ୍ୟତ ଶରୀରର ପୁଷ୍ଟିକର ଆବଶ୍ୟକତା ସହିତ ଜଡିତ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ଗୋଷ୍ଠୀରେ ସୀମିତ ରହିଥାଏ | ଏବଂ ଦୁର୍ଭାଗ୍ୟବଶତ ,, ଏହା ଏହି ଫ୍ୟାଡ୍ ଡାଏଟଗୁଡିକର ବିଫଳତାକୁ ନେଇଥାଏ ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ଏକ ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଜୀବନ ଶୈଳୀ ପ୍ରବୃତ୍ତ କରିଥାଏ | ଅଧିକନ୍ତୁ, ଏହା କେବଳ ଦୀର୍ଘମିଆଦି ଲାଭ ଅପେକ୍ଷା ସ୍ୱଳ୍ପ ମିଆଦି ଫଳାଫଳ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଇଥାଏ | ଫ୍ୟାଡ୍ ଡାଏଟ୍ ଟ୍ରେଣ୍ଡକୁ ଗୋଡ଼ାଇବା ପରିବର୍ତ୍ତେ, ମନୋଯୋଗୀ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଆବଶ୍ୟକ | ତୁମର ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରୁ ଦୀର୍ଘମିଆଦି ଲାଭ ପାଇବାକୁ ତୁମ ଜୀବନସାରା ଅନୁସରଣ କର | ”
ମନୋବୃତ୍ତି ଖାଇବା ଟିପ୍ସ:
ମୂଳ ଲକ୍ଷ୍ୟ ଭାବରେ ଓଜନ ହ୍ରାସ ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦେବା ପରିବର୍ତ୍ତେ, ଅବନ୍ତୀ ଦେଶପାଣ୍ଡ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଉପାୟ ଅବଲମ୍ବନ କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଛନ୍ତି ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ମନେ ମନେ ଖାଇବା ଅଭ୍ୟାସ କରିପାରିବେ: ସୁସ୍ଥ ପ୍ଲେଟ୍ ପଦ୍ଧତି ପ୍ରୟୋଗ କରି ଦିନର ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତୁ, ଯାହା ½ ପ୍ଲେଟ୍ ପନିପରିବା ଅଂଶ, 1 / 4th ର୍ଥ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅଂଶ, ଏବଂ କାର୍ବକୁ ନେଇ ଗଠିତ ପ୍ଲେଟର 1/4 |ଫାଇବର, ପ୍ରୋଟିନ୍, ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସ ପରି ସମସ୍ତ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ସର୍ବାଧିକ ପରିମାଣ ପାଇବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଉଦ୍ଭିଦ ଭିତ୍ତିକ ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରନ୍ତୁ | ଉଦ୍ଭିଦ ଭିତ୍ତିକ ପାନୀୟଗୁଡିକ ଯେପରିକି ସୋଫିଟ୍ ବାଦାମ ପାନୀୟ ଏବଂ ସୋଫିଟ୍ ସୋୟା ପାନୀୟ ଯାହା ପ୍ରୋଟିନ୍, ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର ଯୋଗାଏ, ତାହା ଭେଜାନ୍, ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମୁକ୍ତ ଏବଂ ଅତିରିକ୍ତ ସଂରକ୍ଷଣମୁକ୍ତ – ଏକ ଉଦ୍ଭିଦ ଭିତ୍ତିକ ଜୀବନ ଶୈଳୀ ଗ୍ରହଣ କରିବା ସମୟରେ ଆପଣଙ୍କୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |
ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଚର୍ବି କିମ୍ବା କାର୍ବସ୍ କୌଣସି କ୍ଷତି ଘଟାଇପାରେ ବୋଲି ଅନ୍ଧ ଭାବରେ ବିଶ୍ୱାସ କରି ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରୁ କୌଣସି ଖାଦ୍ୟ ଗୋଷ୍ଠୀକୁ ଦୂର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ | ସମସ୍ତ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ସଠିକ ସନ୍ତୁଳନ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖାଦ୍ୟ ଗୋଷ୍ଠୀକୁ ଆପଣଙ୍କର ଦୈନଦିନ ଭୋଜନରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ |
ନିଶ୍ଚିତ ହୁଅନ୍ତୁ ଯେ ଆପଣ ହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ ରହିବା ପାଇଁ ଦିନକୁ 8-10 ଗ୍ଲାସ୍ ପାଣି ପିଅନ୍ତୁ |
କୌଣସି ଖେଳ, ଯୋଗ, ଚାଲିବା, ଓଜନ ପ୍ରଶିକ୍ଷଣ, କିମ୍ବା ଏରୋବିକ୍ସ ପରି ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପରେ ନିୟୋଜିତ ହୋଇ ଏକ ସ୍ଥିର ବ୍ୟାୟାମ ରୁଟିନ୍ ଅନୁସରଣ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ |ସ୍ଵାସ୍ତ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞ ସିଦ୍ଧାନ୍ତ ଦେଇଛନ୍ତି, “ଯେହେତୁ ଭେଗାନ୍ ବିପ୍ଳବ ନେଇଛି, ଲୋକମାନେ ଉଦ୍ଭିଦ ଭିତ୍ତିକ ଖାଦ୍ୟକୁ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବାକୁ ଦ୍ୱିଧାବୋଧ କରୁନାହାଁନ୍ତି। ଉଦ୍ଭିଦ ଭିତ୍ତିକ ଖାଦ୍ୟଗୁଡିକ ସାମଗ୍ରିକ ସୁସ୍ଥତା ସହିତ ସକରାତ୍ମକ ଭାବରେ ଜଡିତ ହୋଇଛି ଏବଂ ହୋଇପାରିଛି। ଶାକାହାରୀ ତଥା ଉଦ୍ଭିଦ ଭିତ୍ତିକ ଏବଂ ଦୁଗ୍ଧମୁକ୍ତ ବିକଳ୍ପକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ପସନ୍ଦ | ତେଣୁ, ଆସନ୍ତୁ କେବଳ ଏକ ନୂତନ ବର୍ଷର ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ନୁହେଁ ବରଂ ନିୟମିତ ଭାବରେ ମନେରଖିବା ଦ୍ୱାରା ଏକ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ ଜୀବନ ଶୈଳୀ ନିକଟତର ହେବା | ଆମର ଦୈନଦିନ ଜୀବନରେ ପସନ୍ଦ ଖାଇବା | ”
ଏହି ପରାମର୍ଶ ସକ୍ରିୟ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନ ଶୈଳୀ ଥିବା ବୟସ୍କଙ୍କ ପାଇଁ ଅଟେ ଏବଂ ଏହାକୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପରାମର୍ଶ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ |
ଓଜନ ହ୍ରାସ ପାଇଁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖିଛନ୍ତି କି?
